Holschers Timian frø til krydderhaven

Timian bliver en lav, tæt pude med små, aromatiske blade, der kan høstes hele sæsonen. Den trives i mager, tør jord, hvor smagen bliver mest koncentreret, og tåler fint sol og vind.

Krydderi, du høster lidt ad gangen

Brug friske kviste i supper, gryderetter, tomatsovs og til stegt kylling og rodfrugter. Kog kvistene med og fisk dem op igen. Klip aldrig mere end en tredjedel af gangen, så planten hurtigt sætter nye skud.

Sted, såning og vanding

Vælg det mest solrige, veldrænede sted, gerne med grus i jorden. Så overfladisk indendøre eller i potter forår og prik ud, når planterne er håndterbare. Vand kun ved etablering og i langvarig tørke; for meget vand giver rangen vækst og svag smag.