Holschers Banan stikløg aflange skalotteløg

De aflange løg er nemmere at pille og skære end runde skalotteløg, og smagen er mild og sød ved stegning. Du bruger dem i gryderetter, til løgsovs og løgsuppe, hvor de falder fint sammen. Stikløg giver hurtigere resultat end frø, fordi løget allerede er dannet.

Lægning og høst

Stik løgene i jorden efter frost med spidsen lige under jordoverfladen og 15 cm afstand. Vand til i tørke og lug, så de ikke kvæles i ukrudt. Høst et par måneder senere, når toppen visner, og lad løgene tørre et luftigt sted før opbevaring.

Opbevaring efter høst

Opbevar dem helt tørt, ellers rådner de. Et mørkt, køligt og luftigt rum holder dem i måneder. Gem de pæneste løg til næste års lægning eller brug hele holdet i køkkenet.