Holschers Frøhandel Hjulkrone Blå frø – spiselige blomster

Hjulkrone Blå dyrkes for de klare blå blomster, du kan plukke løbende. I køkkenet bruges kronbladene friske, hvor farven bærer salaten. Smagen er mild, så den overdøver ikke andre krydderurter.

Sådan bruger du blomsterne i mad

Drys hele blomster eller afpillede kronblade over grøn salat, kartoffelsalat og kolde forretter. Pynt kager og desserter lige før servering, så farven holder sig. Pluk om morgenen, skyl kort og lad dem dryppe af på køkkenrulle.

Passer den til din have og altan?

Sorten passer til bed, krydderhjørne og store krukker med sol. Så tyndt i rækker eller i grupper, og tynd ud, så planterne får luft. Vand jævnt efter såning, indtil frøene er spiret.

Såning og pasning

Så forår til forsommer direkte på voksestedet. Dæk let med jord, tryk til og hold fugtigt den første tid. Fjern visne blomster løbende, så der kommer nye knopper.