Trifolium Græskar Uchiki Kuri frø Hokkaido til madlavning

Uchiki Kuri danner orangerøde frugter med fast, sødt kød, der bliver bedre ved kort lagring. Planterne kræver plads, men giver til gengæld flere brugbare græskar pr. plante under danske forhold.

Fra frø til høst i køkkenhaven

Forkultiver inde i april-maj i hver sin potte og plant ud på solrigt, læfyldt sted efter frost. Giv komposteret jord og vand rigeligt i tørke. Høst før nattefrost og lad stilken følge med. Mængde og såtid fremgår af posen.

Sådan anvender og opbevarer du frugterne

Bag, mos eller brug ternene i suppe og gryderetter, hvor den nøddeagtige smag kommer frem. Opbevar hele, uskadte græskar tørt og køligt, så holder de sig i måneder.