NordFrö Särdal brydbønnefrø lav

‘Särdal’ stammer fra Bengtsgården i Särdal i Halland, hvor den stadig dyrkes efter mange generationer. Bælgene er lange og lige, og de modne frø er smukt marmorerede i hvidt og rosa.

Pluk bælgene før frøene bliver for store

Til spisning høster du, når bælgene har fuld længde og farve, men før frøene svulmer for meget. Spis dem letkogte med smør, og frys det overskydende ned i portioner.

Støt planterne med pinde og hinanden

Sorten er lavtvoksende og blev oprindeligt sået tæt i to rækker, hvor planterne støttede sig til både en pind og hinanden. Giv samme støtte i hjemmehaven, så holder bælgene sig pæne og fri af jorden. Såtid og vanding fremgår af posen.