Holschers Rødbladet basilikumfrø purpurblade

De purpurfarvede blade giver farve i salatskålen og på pizzaen, hvor smagen er mild og sød som grøn basilikum. Planterne er buskede og produktive, og den mørke farve gør dem også fine mellem blomster i hjemmehaven.

Forspiring giver ens planter

Så frø indendørs 3-4 uger før udplantning i fugtig såjord uden at dække for dybt. Stil varmt og lyst ved mindst 10 grader i jorden, og plant først ud efter sidste frost. Røde sorter varierer lidt fra frø, så så lidt ekstra og behold de mørkeste planter.

Brug høsten i køkkenet

Pluk yderste blade løbende og lad hjertet blive siddende, så kommer der nyt. Brug bladene friske, da farven blegner ved kraftig opvarmning. Friske blomster kan trække få minutter i kogende vand som basilikumte.