Kvan er en høj, 2-årig dansk vildplante med stærk smag. Imponerende solitærplante til fugtig jord i sol til skygge.
Kategorier : Urtegartneriet øko
SKU : SBL-URT-803
Fra vikingetidens urtegårde til nutidens hjemmehave står Kvan stadig rankt. Alle dele af planten kan bruges, fra stængler og blade til frø, med en kraftig, aromatisk smag til mad og snaps.
Giv den en selvstændig plads i sol til skygge, gerne fugtigt og næringsrigt. Den bliver normalt omkring 1,5 meter høj i andet år, blomstrer og sætter frø. Lad et par planter smide frø, så der altid er nye på vej.
Brug unge stængler kandiserede eller i salat, blade i te og frø i snaps. Som vild dansk lægeplante tiltrækker blomsterne mange bier og insekter.
Bliver ca. 1,5 meter høj som blikfang alene
Alle dele kan bruges til mad, te og snaps
Trives i fugtig jord fra sol til skygge
Højde: normalt ca. 1,5 meter
Levetid: 2-årig
Voksested: sol til skygge, gerne fugtigt
Anvendelse: lægeplante, snapseplante, biplante
Latinsk navn: Angelica archangelica
Sælger: Så Blomster
Den er 2-årig, den blomstrer og sætter frø i andet år.