Kommen er en 2-årig krydderurt, 60 cm høj. Frøene giver smag til ost, kål og bønner, mens blade og rødder også kan bruges.
Kategorier : Urtegartneriet øko
SKU : SBL-URT-1141
Carum carvi er en alsidig plante, hvor du bruger det hele. Unge blade hakkes som grønt drys, rødderne tilberedes som pastinak, og de modne frø krydrer ost, kål og bønner. Den tiltrækker samtidig bestøvende insekter til hjemmehaven.
Vælg sol til halvskygge i løs jord. Som 2-årig danner den først bladroset, blomstrer og sætter frø året efter. Lad nogle planter stå til frø, så den sår sig selv.
Så direkte på voksestedet forår eller sensommer. Vand efter såning og hold fugtigt til spiring. Tynd ud, så der er 20-25 cm mellem planterne.
Blade, rødder og frø kan alle bruges i køkkenet
2-årig plante på ca. 60 cm til sol-halvskygge
Insektplante der tiltrækker bestøvere
Højde: ca. 60 cm
Voksested: sol - halvskygge
Livscyklus: 2-årig
Latinsk navn: Carum carvi
Sælger: Så Blomster
Normalt andet år. Lad blomsterstandene modne og høst frøene, når de er brune og tørre.
Glæder mig til at prøve den i køkkenet.