Urtegartneriet øko Citronverbena Aloysia triphylla krydderurt

Ingen anden krydderurt smager så rent af citron som citronverbena. Bladene har en stærk, fyldig citronsmag uden syre, der løfter te, frugtsalat, is og kager. Planten bliver en op til 3 meter høj busk i sit hjemland, i krukke herhjemme langt mindre, men stadig frodig. Fås her til lidt under før-prisen.

Plads i sol og overvintring frostfrit

Skal stå i fuld sol og læ for at give mest aroma. I hjemmehaven dyrkes den i krukke, så den nemt kan komme ind. Flerårig kun, når den holdes frostfrit. Taber ofte bladene indendøre om vinteren og skyder igen til foråret, det er normalt.

Høst og brug i køkkenet

Pluk friske blade løbende fra forsommer til efterår. Overhæld et par blade til te, hak fint i salater og læg i sukker til desserter. Tørrede blade holder aromaen godt i tæt glas.