Sibirisk vinterportulak er en lille, 20 cm høj krydderurt til salat og kogte grøntsager. Ofte grøn om vinteren og sår sig selv.
Kategorier : Urtegartneriet øko
SKU : SBL-URT-1075
Her får du grønt, når næsten intet andet gror. Sibirisk vinterportulak står som regel grøn vinteren igennem og giver tidlige, rødbedeagtige blade til salatskålen. Med tiden sår den sig selv rundt i bedet, så du får et fast, lavt bunddække på ca. 20 cm.
Brug de friske blade rå i salat for en mild, saftig smag med et strejf af rødbede. Større hold koges kort som spinat. Pluk lidt ad gangen, så rosetterne når at danne nye blade.
Planten trives bedst i halvskygge i jord, der ikke tørrer helt ud. Under buske, bag drivhuset eller nord for huset passer den fint. Den tåler forvildning og dukker op igen år efter år som 1- til flerårig.
De små lyserøde blomster giver tidligt føde til insekter. Lad et par planter blomstre og sætte frø, hvis du vil have selvsåning. Fjern visne blomsterstilke, hvor du ikke ønsker spredning.
Blade til salat og kogning med mild smag
Ofte grøn om vinteren til tidlig høst
Selvsår og dækker jorden i halvskygge
Højde: ca. 20 cm
Levetid: 1-flerårig, selvsår
Egenskab: lægeplante og insektplante
Voksested: halvskygge i ikke for tør jord
Sælger: Så Blomster
Den selvsår villigt hist og her. Lad den blomstre hvor du vil have den, og lug uønskede kimplanter væk om foråret.