Urtegartneriet øko Brændenælde Urtica dioica frø flerårig

Brændenælde samler et væld af insekter og er foderplante for admiral, dagpåfugleøje, nældens takvinge, nældesommerfugl og flere natsværmere. I køkkenet bruges unge blade til suppe og sammenkogte retter, tørret som krydderi blandt andet i brød. Gartnere laver desuden gødningsvand af bladene.

Giv den et afgrænset hjørne

Planten bliver omkring 1,2 meter og er flerårig med kraftig vækst. Den passer til dig med et vildt hjørne eller bagerste række, hvor den kan brede sig uden at kvæle andet. Tjek før køb, at du kan holde den samlet med kant eller krukke.

Håndtér nælderne sikkert i haven

Høst kun unge topskud med handsker og skyl grundigt. Tør til krydderi på et luftigt sted. Slå afblomstrede toppe, hvis du vil begrænse spredning i dyrkningssættet.