Trifolium Sonesta voksbønne frø tidlig krybbønne

Dyrker du i dansk køkkenhave, vil du have bønner der når at give udbytte selv i en kort sommer. Sonesta er en tidlig voksbønne med gule, trådløse bælge og mild smag, som holder sig møre ved rettidig plukning og egner sig både til frisk brug, frysning og varm mad.

Plads og forspiring i køkkenhaven

Vælg et solrigt, læfyldt bed med løs jord. Så direkte, når jorden er over 10 grader, ca. 3 cm dybt med 8-10 cm mellem planterne, og hold jorden jævnt fugtig under spiring. Høst løbende for at holde nye bælge i gang.

Sådan bruger du høsten i køkkenet

Pluk bælgene unge og tilbered dem kort, så farve og bid bevares. Blanchér 2-3 minutter før frysning, så er de klar til vinterens gryderetter.