Trifolium Marvært Kelvedon Wonder frø tidlig til frysning

Tidlige ærter når frem før tørken for alvor sætter ind. Kelvedon Wonder bliver lav og kompakt, sætter fyldte bælge med søde marværter og kan plukkes over flere uger. Kernerne bevarer sødmen efter blanchering, derfor egner den sig særlig godt til fryseren.

Plads og støtte i haven

Passer til små haver, fordi den kun bliver omkring 50-60 cm og klarer sig med ris eller lavt net. Så i dobbeltrækker i sol til halvskygge. Tjek posens såvejledning for rækkeafstand og sådybde før du sår, da tæt såning giver meldug.

Sådan sår, høster og fryser du

Så direkte marts-maj i 3-4 cm dybde og vand ved tørke under blomstring. Pluk når bælgene er fyldte, men stadig grønne. Til frysning bælges af, blancheres 2 minutter, køles i isvand og fryses i portioner.