Trifolium karsefrø frisk

Karse er den hurtigste vej fra pose til mad, og børn kan være med til at så. Du dyrker den uden jord i vinduet og klipper efter under en uge. Smagen er frisk og let pebret og løfter smørrebrød, æg og salater.

Klar på under en uge i vindueskarmen

Læg vat eller køkkenrulle i en bakke, fugt det og drys frøene tæt. Stil lyst, men ikke i bagende sol, og hold underlaget fugtigt. Klip med saks, når spirerne er 4-5 cm, og så en ny portion hver uge for frisk forsyning.