Urtegartneriet øko Skvalderkål hvidbroget Aegopodium frø skygge

Hvidbroget skvalderkål lyser op i halvskygge og skygge, hvor få planter trives. Den bruges ligesom den grønne i salat, suppe og som grønsag, og blomsterne søges af bier og insekter. Vokser knap så stærkt som den grønne form, men dækker stadig godt med tiden.

Passer til skyggekrogen i hjemmehaven

Vælg den til mørke kroge under træer og langs nordmure, hvor den med lyse blade skaber kontrast. Den bliver omkring 60 cm høj og er flerårig. Hold den inde med afgrænsning, hvis bedet er lille, og høst unge blade løbende til køkkenet.

Vanding og placering

Trives i sol til skygge, bedst i halvskygge til skygge i muldrig jord. Vand ved etablering og i lange tørkeperioder, indtil bunddækket er sluttet.