Urtegartneriet øko Glat Burre frø Arctium lappa

Glat burre sætter først en kraftig bladroset og skyder siden op mod 1,5 meter. Rødder og stængel kan spises som grønsag, og planten hører til de klassiske udrensende lægeurter.

Sådan indgår den i haven

Brug den bagest i et vildt hjørne, hvor store blade og høje blomsterstilke får plads. Blomsterne søges af insekter, og frøstandene kan klippes af, hvis du ikke ønsker selvsåning.

Vigtigt om toårig vækst

Første år danner den rod og roset, andet år blomstrer den og dør. Så i sol til halvskygge og regn med en stor plante, så den egner sig ikke til lille krukke eller smalt bed.

Høst og brug

Tag unge rødder og skrællede stængler til køkkenet før blomstring. Arbejd med handsker omkring modne kurve, da de hæfter i tøj og pels.